小红书和快手哪个学做饭

小红书和快手这两个平台各有特色，都可以用来学习做饭，但侧重点和内容形式略有不同。

1. 小红书：

- 内容：偏向于图文和短视频笔记，用户可以发布详细的菜谱、步骤图解和心得体会。

- 特点：内容精致、详细，社区互动性强，用户可以在评论区交流经验。

- 适合人群：喜欢看图文并茂的教程，有耐心阅读详细步骤的人群。

2. 快手：

- 内容：主要以短视频为主，教程生动直观，很多厨师或美食博主会上传实际操作的视频。

- 特点：视频形式直观，可以看到实际操作过程，适合碎片时间学习。

- 适合人群：喜欢通过视频直观学习，有较强动手能力并且希望快速掌握技巧的人群。

总结：如果你喜欢详细的文字和图片说明，喜欢通过阅读来学习，小红书会更适合你。如果你喜欢通过视频直接看到实际操作过程并跟着做，快手可能会更适合你。两者可以互补使用，根据自己的需要和习惯选择适合的平台。